SALSA PER CROSTINI TOSCANI GR.180

Tipica ricetta dei crostini neri toscani, dal sapore intenso del fegato reso più tondo dall'aroma dei capperi.

Si consiglia di gustare il prodotto caldo e di aggiungere un po' di brodo all' impasto nella misura di 2 cucchiai per 90g di prodotto.

Secondo la tradizione, il pane deve essere tostato leggermente in forno e bagnato da una sola parte nel brodo caldo. Sull'altra parte versare l'impasto scaldato.